流口水的椒麻口水鸡
简单
4人份
巨好吃巨下饭的椒麻口水鸡，鸡肉软烂，瘦而不柴，肉鲜味美，麻的过瘾，辣的够味，好吃到飞起。
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食材清单
其他
- 1勺白芝麻
- 1勺蚝油
- 2个青线椒
- 2勺生抽
- 2把花椒
- 3勺辣椒面
- 4瓣大蒜
- 5个小米椒
- 小半碗热水
肉类
- 1只大鸡腿
蔬菜类
- 2根香葱
- 3片生姜
调味料
- 适量白糖
- 适量食盐
营养成分
热量
669.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块大鸡腿，用剪刀去除中间的骨头。
2
小米椒花椒多准备些备用
3
锅里加水放入去骨的鸡腿，加入料酒，香葱，姜片，煮15分钟再捞出
4
直接捞出放冷水里备用
5
切块摆盘备用
6
小米椒，青辣椒，蒜蓉，花椒，白芝麻，辣椒面，葱花用热油泼一下暴香，之后加入生抽，蚝油，食盐，白糖，最后加入半小碗热水搅拌均匀备用。
7
淋到准备好的鸡肉上，点缀些香菜，美味下饭，夏日必备。
