有汤又有肉🐔清炖鸡两吃
简单
4人份
家有半大小子😅爱吃妈妈做的美食，每次吃完都会来上让我肝儿颤的一句：“老板～再来一碗…” 逗y查看完整版：xihuan9866 如果胡萝卜🥕玉米🌽跟鸡🐔一起炖，那汤就会被胡萝卜和玉米的甜味侵占了鸡汤本来的鲜美，所以先炖鸡，后用鸡架加水煮胡萝卜和玉米，这样蔬菜可以借鸡架提鲜，鸡汤也不会因为煮蔬菜而串味儿……👍👍👍
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食材清单
其他
- 10来粒枸杞
- 3勺料酒
- 6朵香菇
- 6颗红枣
- 一只妖娆的走地鸡
- 一根玉米🌽
- 一根胡萝卜🥕
蔬菜类
- 5片姜片
- 两根香葱
调味料
- 酌情盐
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
736.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材如上
2
香菇切花刀
3
胡萝卜🥕玉米🌽切滚刀块儿，
4
姜切片
5
整鸡🐔冷水下锅，水开撇去浮沫
6
焯完水的整鸡🐔用水洗净，继续加水炖煮
7
一次放入大枣，枸杞，香葱、姜片、香菇、料酒炖一个小时
8
一小时后将汤倒出，留下喝汤
9
鸡拆肉剩鸡架
10
鸡架入锅重新加水煮熟胡萝卜🥕玉米🌽等蔬菜
11
鸡肉可直接吃也可以做椒麻鸡，有菜有肉还有鲜美的鸡汤😋👍
