这个地三鲜，绝了
简单
4人份
有了这道菜，下饭绝对是分分钟的事儿！
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1个青椒
- 2个土豆
- 2勺生抽
- 2勺耗油
- 2瓣蒜
- 半勺老抽
- 半碗水淀粉
调味品
- 少许克盐
调味料
- 克糖
营养成分
热量
695.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子，青椒，土豆切成滚刀块，茄子裹上淀粉。
2
锅里多烧油，土豆下货炸金黄色
3
茄子下锅炸硬定型。
4
青椒过遍油即可
5
锅留底油，加入蒜末爆香，所有调味料放入一个小碗搅拌均匀，下入锅中，放入土豆，茄子，青椒翻遍，出锅！
