江南名菜——蜜汁糯米藕
简单
4人份
软糯甜香，这道蜜汁糯米藕可谓是江南一道名点，甜丝丝的味道，爱吃甜食的不要错过！
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食材清单
其他
- 200克糯米
- 2节藕
- 适量蜂蜜
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备两节莲藕，糯米需要提前泡水2小时
2
莲藕洗净削皮
3
先给莲藕一端切个小帽子，泡好的糯米装入洞里，耐心活，可以借助筷子塞进去
4
填满之后，盖上帽子，用牙签固定
5
提前在压力锅里冷水溶解红糖，放入莲藕，盖上锅盖大火烧开，转小火继续煮30分钟
6
关火后焖一小时，等糯米藕充分吸收红糖汁
7
拔去牙签，切片，摆好盘
8
煮稠的红糖水加入一点蜂蜜，香气更丰富
9
淋在糯米藕上，大功告成！
