葡式蛋挞（清爽版）
简单
4人份
约做11-12个蛋挞
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食材清单
其他
- 15克低粉
- 180克牛奶
- 24克（2包）炼乳
- 3克吉士粉（可不放）
肉类
- 2个鸡蛋（全蛋）
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、白糖、炼乳混合隔水加热至糖溶解，稍降温后筛入低粉搅拌匀备用
2
鸡蛋用手动蛋抽打散，一边搅拌牛奶一边缓慢的将蛋液倒入并混合匀，蛋挞液过筛至少③遍以上（关键）
3
挞皮提前5-10分钟拿室温解冻，倒入蛋挞液8-9分满。
4
预热烤箱上火220，下火200 ，烤18-20分钟出炉。
5
蛋挞要趁热才好吃~
