三层黑巧冰淇淋蛋糕
简单
4人份
最近特别想吃巧克力，不知道为什么，每个月那几天之前就会特别想吃淀粉的，甜甜的东西，马上夏天来了，快点做这款巧克力冰淇淋蛋糕吧，保证你的小伙伴们都会把你夸到天上去、只需要花费三小时左右没有不好找的特殊配料，还等什么，行动！！
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食材清单
其他
- 10G可可粉
- 1滴去腥味香草精
- 200G淡奶油
- 20植物油
- 20牛奶
- 2只蛋糕配料：鸡蛋
- 2只蛋黄
- 30G牛奶
- 35G黑巧克力
- 40G如果巧克力不甜就要用60白砂糖
- 40低粉
- 40白砂糖
- 8G可可粉
- 冰淇淋配方：
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋磕盆里，加糖打发到纹路清晰，滴落慢，全蛋打发时间稍长，大家耐心哟
2
纹路清晰不容易流动，
3
牛奶，植物油放容器里搅匀，加入过筛的面粉和可可粉，搅拌到无颗粒
4
把打好的全蛋糊加三分之一到牛奶可可糊里面，轻轻搅拌均匀，再倒会剩下的蛋黄糊里面搅拌均匀，可可粉很容易消泡，一定要轻
5
烤箱预热，上火175，下火180，28分钟，亲们看自己烤箱脾气调整
6
蛋黄加砂糖、牛奶隔水加热，不断搅拌搅拌，要搅拌到变成粘稠的糊，刮倒上呈现厚厚的一层，估计要8分钟左右，火不要大了，会把蛋黄烫凝固的
7
蛋黄糊离火，趁热加入巧克力搅匀
8
搅拌好的巧克力糊糊
9
放凉以后把巧克力糊加一半打发好的淡奶油，拌均匀，再倒入剩下的淡奶油盆里，搅拌均匀，冰激凌浆就做好了
10
把放凉的蛋糕平均切成三片，然后先拿一片铺底，倒入三分之一冰淇淋浆，再铺上一层蛋糕，如此至最后。把剩下的冰淇淋浆倒在面上，冰箱冷冻层4个小时
11
取出切块，开吃，哈哈
