银耳红枣枸杞元宵汤
简单
4人份
偶然在天天果园买的鲜银耳，就想着做个银耳汤，可是平时当甜品汤又没有耐心吃完，毕竟不爱吃甜的，所以就想到冰箱里还有没开封的小元宵，这样就可以当早饭啦，甜甜糯糯的，对于爱吃黏食的人来说没谁啦~~哈哈哈，厨房菜鸟也可以做的简单汤，一发盆友圈人人都以为你是大神啦~~
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食材清单
其他
- 一朵鲜银耳
- 元宵
- 枸杞
- 红枣
调味料
- 冰糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜银耳用水洗净，黄色蒂剪掉，把银耳剪碎，枸杞红枣洗净，元宵拿出来化冻（干银耳需提前泡发，建议用鲜银耳，易煮）
2
在锅内装水烧开，水可以多点，把银耳和红枣放入锅内，大火煮至沸腾，转小火慢炖，不时用勺子搅拌，把煮出的白色泡沫捞出
3
煮至汤粘稠，感觉快好了，这时放入元宵和枸杞，煮至元宵上浮，最后出锅前放入冰糖，可以先少放一点，尝尝甜度，根据自己口味添加冰糖量，关火出锅，ok啦~
