周末朋友来家做客带了不少冻虾🦐,虾冻久不好吃,索性一次处理完。
447.0 卡
15.0 克
29.0 克
80.0 克
7.0 克
10.0 克
990.0 毫克
E,D
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
虾🦐洗净用生姜、料酒腌制一会儿。蔬菜切好洗净备用。豆腐用温盐水泡下去除豆腥味,粉丝提前泡开,大蒜切末,取其中一部分炸成油蒜。
调酱汁:老抽2勺,豉油1勺,生抽1勺,醋半勺,开水冲一下(个人觉得开水冲一下可以去除酱油的生味儿)调料里有大量的盐份了,不需要再加盐。
起锅烧油,铺上生姜、大葱。
码上洋葱、金针菇。
放入豆腐。
粉丝
铺上虾🦐
加入油蒜和生蒜末,浇上酱汁,开大火炖煮。
上桌前放上小米辣、葱,浇一点香油,出锅。