山药枸杞炖羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 20克山药
- 20克枣
- 20克枸杞子
- 20克桂圆肉
- 25克植物油
肉类
- 瘦500克羊肉
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
480.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将羊肉洗净切块；2。 山药去皮，洗净，切块；3。 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用；4。 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒；5。 加入料酒和适量清水煮沸；6。 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味
2
健康提示
3
本品具有滋肝肾、益气血、补虚损之功效，适于中老年眼蒙、视弱者食用
4
亦可增强视力，对体质虚弱者尤其适宜
