自制阿胶糕补气血一次能成功的！
简单
4人份
这女人最需要的阿胶，平时阿胶要炖汤麻烦，干脆做成阿胶糕吃得方便，早上吃完早餐吃两片！建议：经期和孕妇不要吃！我第一次做，做一小盒阿胶125克的！
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食材清单
其他
- 125克红枣（去核）
- 125克阿胶
- 130克黄冰糖（敲碎）
- 150克核桃（去壳）
- 200克黑芝麻
- 250克黄酒
- 60克枸杞
营养成分
热量
699.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把阿胶敲碎备用
2
把黄酒放阿胶浸泡24小时，常温。
3
准备材料，核桃去壳烤一下，红枣去核，黑芝麻炒香。熬阿胶的锅最好用沙窝或者用不粘窝。
4
浸泡24小时的黄酒和阿胶就变成这样的。
5
开始熬阿胶，大火烧开把阿胶和黄酒完成融化后加入黄冰糖，小火慢慢熬，熬到慢慢变浓稠起来，他们说慢慢熬，熬到用勺子舀起来能挂旗就熬成了阿胶浆。
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挂旗了！
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嗯，放红枣搅拌均匀，再放核桃拌均匀。
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再放枸杞子搅拌均匀。
9
放黑芝麻，黑芝麻要分三次放放，第一次搅拌均匀后再放第二次，以此累推，直到全部放完拌均匀后，得用力拌均匀又黏又拉丝的，非常难搞。
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拉丝
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均匀后把它放到定型模具里面，模具里面放一张油纸，用油纸盖面用力压平，放冰箱定型12小时。
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定型好脱模。
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切条，切条按自己喜欢的大小切。
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切成块
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成品还挺完美的，而且非常好吃。
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我做了125克一盒阿胶成品有500克。做的不多一头半个月能吃完。所以用打包盒放冰箱不再一块块打包了。你们做多的可以打包真空入袋。方便保存。
