广式咸水角
简单
4人份
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食材清单
其他
- 萝卜干
- 200克糯米粉
- 油
- 适量水
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 芹菜
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把萝卜干，五花肉，芹菜切丁，锅里热油，把才丁放进去炒熟，加点酱油上色就可以了，不要加盐，因为萝卜干很咸了
2
糯米粉加入糖拌均匀，甜度就是自己平时能接受的甜的就可以啦！再加点油再拌均匀，然后加水揉成面团
3
分成等分的挤子，像包饺子一样摊皮，但是木有用到饺子皮那么薄啊
4
包上馅料，直接捏合口就可以了
5
小火上锅煎。先小火慢煎，不停的用筷子或者是勺子翻动，让咸水角每个部位都得到按摩，吸入空气，慢慢长大，慢慢成熟！到差不多好的时候再大一点火就ok啦，这样皮会很脆
