尖椒焖肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g青椒
- 250g猪后腿肉
- 少许料酒
- 醋
蔬菜
- 一根大葱
蔬菜类
- 少许姜蒜
调味料
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切薄片，加淀粉和酱油抓匀，青椒斜切片，葱切马耳朵，姜蒜切末。
2
热锅冷油，烧至八成热，下入肉片煸炒，可以炒久点，把肉炒干。加入葱姜蒜爆炒香，加入少许料酒
3
下青椒翻炒，炒软以后加热水焖煮
4
加入少许酱油上色，糖，少许醋。翻炒均匀
5
盖上锅盖，小火焖炒十分钟。大火收汁。
6
起锅
