自制红豆豆包，零基础也可以挑战成功哦🥣
简单
4人份
买过红豆沙做过豆沙包，口感不是特别好，正好这次特殊情况隔离在家，就自己尝试一面远程老妈指点一面自己做，没想到这么容易做成功…… 有几点注意特别指出⚠️ 1.一定热水放豆子煮，并且水一定要多放，最后水太多可以盛出来 2.豆子不要泡太久，否则不容易煮熟 3.豆子可以是赤小豆或者红芸豆，不过赤小豆好煮一些，芸豆肉比较多一些
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食材清单
其他
- 一小袋酵母
- 若干面粉
- 若干颗红枣
调味品
- 若干红糖
豆制品
- 若干红豆
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.红小豆若干(根据自己需要)，泡3-4小时，或者头一晚睡觉时泡上，第二天加热水♨️若干，放入红枣开煮
2
2.可以用普通锅或者高压锅，我用的砂锅，注意期间要搅拌，开锅后小火煮
3
3.煮到豆子轻轻碰就烂即可，如果此时还有很多汁，可以把汁用勺子盛出来，大火收汁，一定要把汁收干净，关火
4
4.用工具比如勺子把豆子弄烂，喜欢整颗豆子的，可以不处理，放入红糖，红糖量根据自己口味放，搅拌均匀
5
5.用发好的面包住做好的红豆，再次发后，放入锅内，大火烧开后15分钟关火，2-3分钟出锅
6
6.美味，可以拍照发朋友圈开吃喽😋
