冰皮栗子月饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克冰皮粉
- 200克开水
- 500克板栗
- 60克黄油
- 少量食用色素
- 适量熟糯米粉
肉类
- 250-300克牛奶
调味品
- 70克白砂糖
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将栗子去壳，可以买生栗仁，锅内放水将栗子煮熟
2
将煮熟的栗子晾凉，放入搅拌机，加牛奶，打成泥
3
将黄油放入锅内融化，后加入打好的栗子泥和70克糖，小火慢慢熬。
4
熬至成团，加入熟糯米粉。
5
将冰皮分成15克一个的小球，馅料做成35克一个.将皮擀开包上栗子馅，收口，压模。吃不完可以放冰箱冷藏。
