丝滑榴莲千层蛋糕

简单 4人份

一直很喜欢吃榴莲千层,今天亲自做一个尝尝,满足自己的馋劲~以后就不用话大价钱买啦,自己动手,丰衣足食!

丝滑榴莲千层蛋糕
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120g低筋面粉
  • 200g奶油
  • 20g黄油
  • 2个鸡蛋
  • 380g牛奶
  • 3块榴莲
调味料
  • 45g糖粉

营养成分

热量

666.0 卡

蛋白质

25.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

12.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

831.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。

2

选用榴莲,最好挑选色泽金黄,果肉比较饱满的,口感会比较好!我用的这款是马来西亚进口的猫山王榴莲。

3

把榴莲去核,压碎。

4

奶油加小许糖粉打发,待用。

5

把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里 ,稍冻后使用。

6

用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。

7

来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了

8

虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~

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