闽南食俗{芋头红豆沙炸枣}
简单
4人份
闽南食俗;这套甜品.婚宴桌是经常出现的食材.{花生汤配芋头枣}
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食材清单
其他
- 1斤左右槟榔芋头
- 200克糯米粉
- 20克白沙糖
- 适量红豆沙
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将芋头洗净.切成块.放入蒸锅.蒸40分钟.
2
将蒸好芋头.放入盆中压成泥.放入糯米粉和白沙糖一起搅拌均匀
3
将搅拌好的芋头.揉成团.静放20分钟
4
将芋头团分成八份
5
将红豆沙也分成八份
6
将芋头包红豆沙.揉成像大枣一样形即可
7
将锅里烧热.放入适量食用油烧热到150度.放入芋头枣.用中火慢慢炸成金黄色即可.装盘上桌供食。
