菱角瘦肉汤
简单
4人份
8分钟煮一锅营养均衡的快手汤
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食材清单
其他
- 料酒
- 淀粉
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 菱角
- 黑木耳
肉类
- 猪瘦肉
蔬菜类
- 姜
- 葱末
调味料
- 盐
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
544.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌
2
黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片
3
菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用
4
热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香
5
加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开
6
倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可
