黑巧夏威夷坚果脆片 珍妮脆脆
简单
4人份
爆红网络的夏威夷脆脆，私房烘焙接单利器。操作简单快手，材料简单出货快～ 欢迎大家在菜谱内积极秀出自己的作品， 秀作品打卡者可以添加微信2537972799，获得草莓口味的配方和制作方法哟^_^
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.8克玫瑰盐
- 10克玉米油
- 10克黄油
- 12克低筋面粉
- 12克玉米淀粉
- 2个鸡蛋清
- 3滴柠檬汁
- 5克可可粉
- 8克纯可可脂黑巧
- 若干杏仁粒
调味料
- 30克白砂糖
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加白砂糖和3滴柠檬汁打发，5分发有流动性即可，不用很硬
2
打发好的蛋白中加入低筋粉，玫瑰盐，可可粉，玉米淀粉搅拌均匀，没有分类结块
3
黄油，玉米油，黑巧放在一起隔水融化后加入到蛋白糊中继续搅拌均匀
4
搅拌好的面糊装入裱花袋中，烤盘中铺上防粘的油布或油纸，把面糊按顺序挤在烤盘上，这个时候不要挤得太扁，稍微垒起来一点
5
抬起烤盘，轻轻震几下，让面糊摊开成圆形，气泡排出来
6
摊开的面糊上放上坚果仁即可入炉烘烤。
7
烤箱140度，烘烤18分钟，此时脆片已经可以轻松从油布上取下来了。掰开一片，如果内心还有潮湿，那就再回炉2分钟再次取出即可。
8
选一个精美的铁盒，包装起来，无论是自己吃，送人，还是售卖都很不错哦～
