奶油奶酪布丁（口感像冰激凌）
简单
4人份
这个方子容易操作，布丁吃起来有冰激凌的感觉😁
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 140g牛奶
- 1个（正常大小）鸡蛋
- 30g幼砂糖
- 3g柠檬汁
- 40g奶油奶酪
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备各式材料。
2
奶油奶酪、牛奶、幼砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器慢慢搅打至无颗粒。
3
加入淡奶油搅拌均匀。
4
全蛋打散，加柠檬汁搅拌均匀。此步忘记拍照😜
5
将乳酪液分多次慢慢加入蛋液中，轻轻搅拌均匀，过筛，得到细腻的布丁液。又忘记拍照😅
6
将布丁液倒入奶瓶中，将奶瓶放入烤盘，烤盘上倒入凉水。150°烤箱预热5min，中层水浴30～40min，视自家烤箱脾性定。取出放凉后冷藏一夜口感更佳。
