居家韩式拌饭
简单
4人份
食素人士佳选
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食材清单
其他
- 1/2个西葫芦
- 1/2根胡萝卜
- 1个鸡蛋
- 1把豆芽
- 1片海苔
- 1碗米饭
- 2朵香菇
- 3-4勺韩国辣酱
- 5根菠菜
- 适量芝麻油
营养成分
热量
121.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一、挨个将所选菜品切丝焯熟，水里可放盐放香油，注意先后顺序，不同颜色菜品需多次换水，均捞出放凉备用。
2
二、开小火加热砂锅，底部刷一层麻芝油装入米饭，摆上备菜。另注：考验煎蛋手艺的时候到了，选用可生食鸡蛋，另一煎锅内煎一颗流黄蛋放入砂锅内。
3
三、砂锅关火，放入海苔和韩式拌饭酱即可食用。
