苦瓜焖鸭
简单
4人份
夏季经常做的一到菜～ 鸭属凉性，同时苦瓜也属凉性清火的蔬菜，两种食材结合，很适合夏天的一道荤菜哦。并且味道也很和谐，相得益彰。 鸭子可选整鸭亦可只用鸭腿。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2根苦瓜
- 适量（依个人喜好，也可不放）豆瓣酱
- 适量干辣椒
- 适量清水或高汤或啤酒
- 适量花椒
- 适量蒜瓣
- 适量鸡精
肉类
- 2只鸭腿
蔬菜
- 若干葱段
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
