一次发酵❗️做巨好吃的❗️葱香剁椒花卷
简单
4人份
对剁椒没有抵抗力，秋天做了2瓶剁椒，除了炖鱼做菜，今天试着把剁椒和葱花一起做到花卷里，没想到超级好吃😋，平时不爱吃花卷的娃娃，一出锅吃了2个😻 这种整形方法特别简单，真的拯救手残党，新手也能做出来层层松软的花卷，样子还蛮好看 用的一次发酵，省时省力
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食材清单
其他
- 250克中筋面粉
- 250克低筋面粉
- 250克清水
- 5克酵母
- 适量剁椒
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 10克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉➕酵母➕白糖➕清水揉成光滑面团
2
面团盖保鲜膜松弛10分钟，葱花➕盐拌匀
3
面团搓成长条
4
切成等份的小剂子，大小随意，我分成了12个，
5
取一个小剂子擀开成长方形，刷油，撒葱花剁椒，从长边卷起来
6
卷起来的长条从中间切开，一端不切断
7
两条编成麻花
8
从一头开始卷起来，收口压到下面
9
放入铺好笼屉布的蒸锅，
10
在温暖湿润的地方发酵至明显变胖，轻按缓慢回弹，大火烧开，放上笼屉蒸15分钟左右，焖2分钟
11
宣软好吃的剁椒花卷
