金沙海鲜豆腐羹
简单
4人份
有幸收到下厨房活动寄来的 ‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’ 好开心😄😄小折腾上线😃😃开动脑筋，美味做起来🥳🥳 这款『金沙海鲜豆腐羹』既有咸蛋黄的浓郁香气，同时又有海鲜的鲜味，相互衬托，鲜香层叠，馥郁浓醇，美味诱人。 用汤_泡饭吃实在是再合适不过了😂😂 o(^▽^)o o(^▽^)o o(^▽^)o o(^▽^)o o(^▽^)o 请你们不要问我“是不是一定要用砂锅来做” 真相是：我另一个灶眼儿正在炒菜，只是贪图砂锅热锅比较慢，还有个私心就是想直接用砂锅上菜😅😅 但是，我完全低估了这道菜的美貌，砂锅根本不配拥有它🤡 于是乎……就有了它现在的样子🤣🤣
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 1/2块北豆腐
- 30克味好美 金沙咸蛋黄调味料
- 少许食用油
- 若干熟豌豆
- 适量开水
- 适量扇贝/虾/蛤蜊或其他喜欢的海鲜
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
扇贝肉去泥沙洗净；北豆腐改刀切小方块。锅中放油烧热，下扇贝肉煸一煸（我是因为怕腥，所以一般做这种有海鲜配菜的菜都会把海鲜先用油煸一下）
2
煸好扇贝的锅里放入适量开水
3
豆腐块儿也放入锅里与扇贝同煮
4
碗里倒30克‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’加少许清水调开。别犯懒，调味料直接倒锅里容易结块哦（别问我是怎么知道滴😖）
5
将调好的金沙咸蛋黄汁倒入锅中，略滚2-3分钟。‘味好美 金沙咸蛋黄调味料’香气浓郁，咸淡适中，我没有另外加盐。如果你口重，可适当增加少许盐；或者再多加一些金沙咸蛋黄调味料汁也可以。
6
将汤锅中的豆腐、海鲜捞出装汤碗，放少许豌豆点缀。锅里的汤汁加少许水淀粉收浓稠，关火。把汤汁淋入汤碗，大功告成✌️
7
⏫上传⏫一张证件照🤣
