红枣糕（口感甜而不腻）
简单
4人份
先生爱吃枣糕，感觉营养又美味，我就学着做了。自己做的材料放心，并且不含防腐剂。早上当早餐吃配上牛奶。晚饭后看电视时还会当零食吃上几口。甜而不腻。切的块小一些，方便拿取。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 165克（带核）红枣
- 165克玉米油
- 200克低筋面粉
- 3克泡打粉
- 3克食用小苏打
- 5个鸡蛋
- 适量牛奶
- 适量白芝麻
调味品
- 120克红糖
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好工具和食材，这个步骤稍微有点繁琐。但做的时候会非常方便，就几步。
2
红枣称好165克后，再去核。此重量是含枣核的重量。我用的是上面的去核神器。没有神器的宝宝们用刀切把核去掉是一样的，并且可以直接切碎。
3
去核的枣清洗一遍后，打碎。
4
放入奶锅加入一点牛奶，不要放多。就是刚刚看到牛奶的样子。
5
浸泡10分钟，感觉牛奶被红枣吸走了。然后开小火翻炒5分钟。防止糊底。
6
炒完是上面那个样子。然后关火等待冷却。
7
把低粉、小苏打，泡打粉称好，混合在一起。
8
把红糖和油也称好。
9
红糖要是有硬块的，就像我这样套上袋子用擀面杖擀两下。要是你的红糖没有硬块，此部可以省略。
10
开始做了！五个鸡蛋直接打入无水无油的干净盆里，放入红糖。
11
搅拌机高档搅拌6分钟后，再倒入油搅拌1分钟，也是最高档。一共7分钟，搅拌完成。
12
然后倒入之前准备的红枣碎，翻拌几下。
13
再把称好的粉过筛倒入。
14
翻拌，像炒菜一样。不要画圈，容易消泡。
15
准备烤盘，放入油布或油纸都行。
16
混合好后倒入烤盘，轻振几下振出气泡。
17
撒上白芝麻
18
烤箱上下155度，中层烤25分钟
19
倒扣拿走油布晾凉，
20
切块装盘，余下的放入密封盒保存。可以开吃啦！
