亲子下午茶之 - “香甜乳酪软饼干“
简单
4人份
“乳酪软饼干”在北美是聚会、小朋友学校的节日聚餐的必备甜品之一，圣诞节也尝尝会作为伴手礼送给亲朋好友。是一款吃过都喜欢的小点心。 这款软乳酪饼干浓香、绵密，咬一口外酥内软，满满都是奶油奶酪的迷人香气，配咖啡、奶茶都很完美。最重要的“亲子”就一定是非常容易上手的，喜欢的小伙伴们做起来吧！
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食材清单
其他
- 1/2勺香草精
- 125克奶油奶酪
- 170克面粉
- 1个鸡蛋
- 1勺泡打粉
- 50克黄油
调味料
- 1/4勺盐
- 50克白糖
营养成分
热量
163.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
3.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化好的170g奶油奶酪和50g黄油用低速搅打两者完全融合并成蓬松形状后，加入50g白糖继续搅打，搅打至顺滑后加入一个鸡蛋、1/2勺的香草精，搅打至融合并成丝滑状态
2
然后把所有干性材料（170g面粉、1勺泡打粉、1/4勺盐）过筛加入到丝滑的液体中，把所有干性材料和湿性材料混合成一个面团，面团有些粘手，加盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟
3
30分钟后取出，根据自己喜好的大小搓成一个小圆球后压扁放在烤盘上，最好在上面放上喜好的装饰物，我放的杏仁，花生、黑白芝麻、腰果，喜欢什么放什么，180度烤12-14分钟，温度时间可以根据自己的烤箱适当调整
4
柔软鲜香、奶味十足，外酥内软的奶酪软饼干出炉喽！
