外面雪糕添加剂多，自制芒果冰淇淋，入口即化无冰渣
简单
4人份
知了叫，阳光闹，大热天雪糕成为了孩子们的心头好，培训班门口的雪糕摊这一阵最火，孩子们你一根我一根，人挤人的去买，然后凑在一起大快朵颐。现在的人给孩子的零花钱不少，殊不知外面卖的雪糕很多都是三无产品，质量参差不齐，自己在家做雪糕其实很简单，用料健康，营养无添加，美味无添加，真的省钱啦。喜欢的小伙伴跟着小编试试吧。
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食材清单
其他
- 120毫升淡奶油
- 150克芒果泥
- 180克纯牛奶
- 2个蛋黄
- 少许柠檬汁
调味料
- 70克白糖
营养成分
热量
707.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
手抽打散蛋黄，打成颜色细腻的淡黄色。
2
白糖分成两份，少的部分放入到牛奶中，小火煮成温热。
3
倒入到蛋黄里，一边倒一边搅拌。把蛋奶液用小火煮粘稠，放凉备用。
4
芒果去皮取果肉，用料理杯打成细腻的果泥。倒入几滴柠檬汁，搅拌均匀备用。
5
芒果泥放入蛋奶糊里，搅拌均匀，做成蛋奶芒果糊。
6
淡奶油隔冰水加剩余的白糖打发，大约7分发。
7
将蛋奶芒果糊倒入到淡奶油，搅拌均匀。倒入事先冷冻好的面包机冰淇淋桶中。
8
盖上盖子，选择IMIX，启动程序。
9
搅拌好的冰淇淋，是软一点的，可以吃了。喜欢吃硬一点的雪糕，将雪糕液体倒入模具，放入冰箱冷冻冷冻两个个小时左右，脱模就可以享用。
