素鸡蘑菇排骨煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 大蒜
- 排骨
- 磨菇
- 素鸡
- 黑木耳
蔬菜类
- 大葱
- 姜
营养成分
热量
538.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在锅中放少许油，烧热后将姜片和大葱炒香
2
放入排骨下去翻炒
3
待到翻炒到排骨颜色变后加入少量的红糖炒糖色
4
再加入适量酱油和料酒翻炒，排骨上色后下入素鸡，口蘑和黑木耳继续翻炒
5
翻炒几下后将所有的材料倒入煲中
6
在煲中加入适量开水，以刚没过材料为主
7
再加入装有五香，八角，辣椒等调料包
8
大火煮开后，小火焖二十分钟，出锅前加上些盐，胡椒等调料，再放少许大蒜和红辣椒，再继续煮二，三分钟就可以出锅了
