西兰花拌鱿鱼
简单
4人份
【西兰花炒鱿鱼】是一般家庭常用的做法。 今天稔把它两个凉拌了，鱿鱼须脆脆弹弹、西兰花碧绿怡人，剁一点儿青椒、小米辣和蒜汁儿调成味汁，一道低脂抗衰老的凉拌菜就做得了！
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食材清单
其他
- 味精
- 小米辣
- 白醋
- 美极鲜味汁
- 蒜
- 西兰花
- 青椒
海鲜
- 鱿鱼
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西兰花洗净，掰成小朵，水滚开后倒入
2
汆烫2分钟，时间不要长，捞出过凉水。过凉水的目的，可以让西兰花保持鲜嫩的口感和翠绿的颜色
3
西兰花捞出控水
4
鱿鱼须洗净也在滚水中汆烫2、3分钟，烫的时候，可以在水里倒入少许料酒去腥。同样，捞出过凉水，口感会QQ的
5
将鱿鱼须和西兰花盛入一个大碗中
6
将青椒、小米辣和蒜剁碎，加入美极鲜味汁、盐、白醋、冰糖、少许味精混合均匀制成调味汁
7
浇在大碗里的鱿鱼须和西兰花上，拌匀即可
