卡通奶香馒头
简单
4人份
过年在家带娃无聊，就带娃一起制作卡通馒头
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克面粉
- 1个鸡蛋
- 200克水
- 30克奶粉
- 35克（微甜 ）糖
- 4g酵母
- 500克中筋面粉
- 夹心原料（混合）
调味料
- 1.5克盐
- 30克红糖
- 50克白砂糖
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
465.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
*制作卡通包的过程如下：
2
①将面团原料混合均匀，揉至光滑后醒发20分钟后制作
3
②调色面团可用果粉 可可粉 等材料
4
③夹心原料直接混合即可，包入中间
5
④整形好的面团32℃醒发30-40分钟
6
⑤蒸锅大火蒸25分钟即可
7
蒸好的包子
8
酵母用温水调开
9
所有原料混合一起用筷子搅拌
10
所有原料一起放入盆中用筷子扮成絮状，静置5-10分钟在揉
11
将面团揉成光滑面团
12
*揉好的面团放在温暖处发酵至两倍大（冬天一般会在蒸锅里面放热水，将面团放在蒸笼里面发酵 40～50分钟左右就好）
13
*发酵好的面团取出稍微排个气就可以分剂子包包子了，一般包子面团一个45-55g（大小适中）
14
*包好的包子可以放回蒸笼里面继续发酵15-20分钟（看状态变大一些）就可以烧开水，水烧开后上蒸笼蒸20-25分钟（糖包、豆沙包15-20分钟就够了）
15
蒸好就吃完了(☆∀☆)没拍照片
