面团华夫饼，配方接近面包，带有面包香味儿
简单
4人份
面团华夫饼没有面糊的那么松软，趁热吃哈，晾凉以后容易变硬，揉面一定要适度！揉过了就会太有嚼劲了！费牙，哈哈？喜欢吃软的不建议做面团版本的哈
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克低筋面粉
- 130克中筋面粉
- 1个鸡蛋（小）
- 35克黄油
- 3克酵母粉
- 80克牛奶（清水）
调味料
- 2克盐
- 35克糖粉
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料表中给出的全部食材放入盆中，揉成光滑面团，华夫饼不是面包，不用揉出手套膜，揉光滑就行啦，别揉过，揉起筋了影响口感哈，也可以用揉面机揉
2
揉好的面团表面覆盖保鲜膜放到温暖的地方发酵，至2倍大
3
分成约40克一个的小面团，滚圆，表面覆盖保鲜膜静置松弛20分钟
4
华夫饼锅预热3分钟，我的不粘，不用刷油，把面团直接放进来，盖好盖子
5
大约4分钟，出香味儿了，开盖查看上色情况，上图无滤镜，这种颜色就证明熟了，可别时间长了哈
6
出锅以后趁热吃最好吃！放凉了就会硬一些了
7
好吃好吃
8
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