梨膏（川贝冰糖炖梨）
简单
4人份
我家宝宝呢遗传了我的过敏性体质，从小就特别难带，一换季，或者碰到某种气味就会引发咳嗽，之前每次只要一咳嗽，必定要跑一次医院，后来偶然有一次有点小咳嗽去药房配药，医生给了我一个类似梨膏的止咳药，我看了下，基本和我今天自己做的梨膏差不多 制作的过程中有不明白的可以加微：fjlsb1002，因为下厨房回复的不一定很及时
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食材清单
其他
- 10个梨
- 15克川贝母粉
- 15颗红枣
- 3个罗汉果
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
509.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
172.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
来张全家福
2
红枣洗干净，去中间的核
3
梨洗干净去皮，然后刨丝，过程有点久，需要点耐心
4
罗汉果敲碎，中间的东西尽量掰开
5
除川贝粉，其余所有的材料都放梨丝里
6
大火煮开，转小火一直熬，期间需要你调一调，防止粘底
7
基本上30-50分钟，具体的看你用了多少梨
8
冷却后，拿纱布过滤出梨肉，用力拧，梨汁越多成品也越多
9
这样满满的一锅
10
加入川贝粉，搅拌均匀
11
一直小火熬，熬到你觉得可以的厚度，可以像水一样的，可以厚一点像膏，这个步骤需要的时间更久，千万不要粘锅，要么全部白费了呢
12
成品装入没有油，没有水的密封罐里，冷藏保存哦
