鸭蛋蛋糕做出来也很美味细腻
简单
4人份
鸡蛋🥚不够，鸭蛋来凑，家里人多，吃的也多，所以做的量也足一些
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130克牛奶
- 150克低筋面粉或普通面粉
- 80克玉米油
- 各4个鸡蛋鸭蛋
- 小半个柠檬多滴些
调味品
- 120克白糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭蛋鸡蛋 蛋清蛋黄分开放
2
蛋黄混合液没有拍，不过也简单
3
蛋黄+牛奶=搅拌
4
两者混合液+玉米油=搅拌
5
三者混合液+过筛面粉=搅拌（直至无颗粒，留着备用）
6
烤箱开始预热15分钟，150℃
7
蛋清+糖=打发（分三次放入，里面加了鸭蛋，可能会比鸡蛋难打发一些，多花个三四分钟直至盆倒过来不会洒出）
8
蛋清打发好了倒三分之一进入蛋黄混合液里搅拌均匀，再次倒入三分之一搅拌，最后一次性倒入搅拌就可以了
9
倒入模具轻振几下，振出大小气泡放入烤箱
10
150℃，45分钟
11
如果出现比这样的颜色还淡一点，就再加个10分钟（那样就不会出现蛋糕最下面还不太熟的状态）
12
孩子们迫不及待的享受着美味细腻的鸭蛋蛋糕🍰好吃又不腥，柠檬香味杠杠的
