鸡汁蒸黄花鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 葱丝葱
海鲜类
- 1条黄花鱼
蔬菜
- 姜丝姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冰鲜黄花鱼1条，店家帮杀好，黄花鱼新鲜程度是这道菜的关键。
2
适量盐将黄花鱼摸匀，水开后上锅蒸（用筷子将鱼架在碟子上）4分钟，将碟子蒸出的水倒掉，加入事先炖好的鸡汤（汤里加少许盐），把筷子抽掉，让鱼在盛有鸡汤的碟子里继续蒸3分钟
3
切好的葱丝撒在鱼身上，最后少许热油淋入，上桌～一道鲜美，高颜值的鸡汁蒸黄花鱼就完成了
