家常月饼，无转化糖浆，无枧水，消耗蜂蜜做的全麦伍仁月饼，简单版
简单
4人份
消耗掉祖传吃不完的蜂蜜～只用家中有的东西完成，全程自由搭配，我不是处女座。这些一共做了36块～可以减半，我的模具比较小，正常减半后能做12个到14个吧
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食材清单
其他
- 100g核桃仁
- 100克蜂蜜
- 120克没味道的油就行玉米油
- 150克花生
- 150克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 20克没有放水猪油
- 220克很难量，差不多就行蜂蜜
- 460克左右，视蜂蜜的黏稠度，其中我加了80克的全麦面包粉面粉
- 80克，没有都用玉米油猪大油
- 80克面粉
- 饼皮
- 馅
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把皮料全部放到一起和面，均匀即可，盖盖子放1小时。面粉的量可以调整，蜂蜜不一样，面也不一样⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄
2
在这一个小时里，把核桃仁炒一下，脆香就好，这部分不放油
3
黑芝麻同上，千万别糊了，这个糊了看不出来哈
4
花生米炒熟，这个要放油，熟了之后放凉了才脆
5
放少许猪大油，没有就放一般油，把面炒熟，眼色烧深就熟了，很快
6
把核桃和花生弄碎，花生等凉了再整
7
1小时后取面包馅，我家神兽花生过敏，这部分没加
8
我的模具比较小，还限制大小……不建议买，模具也没有直接按成饼烤吧(^_^)v
9
不过很好看的，各种形状
10
根据自己想要的大小平均分配好馅和面，你整多少个馅球就分多少份面就好了，反正馅都是熟的呢，可以厚可薄，别浪费最好，操作的成就感也很重要
11
180度5分后刷鸡蛋黄水
12
鸡蛋黄水就是鸡蛋黄！黄！黄！加少许水，鸡蛋清留着剪着吃吧¯\_(ツ)_/¯
13
刷完了再烤15分就好了，小的话12分开始可以观察一下，第二天回油更好吃哦😋
14
咬一口，不甜的，可以可以～
