芋蓉西米露
简单
4人份
这个甜品的配方没有具体的克数。中式甜品很多都是师傅自己随意调配的，所以觉得没克数做不了的朋友就别看此菜谱了。
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食材清单
其他
- 适量全脂牛奶
- 适量小西米
- 适量广东芋头（槟榔芋、香芋）
- 适量椰浆
- 适量淡奶油
调味料
- 适量细砂糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
992.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
多一些水煮开，将小西米倒入，用筷子或打蛋器搅拌一分钟，不让西米粘在一起，大火煮5分钟，关火。加盖闷10分钟。
2
用冷水冲冷，把黏糊的水过滤干净。把小西米冲洗干净后，另外再烧一锅水，水开后，把洗干净的小西米再放进去煮2分钟。关火，加盖，焖。
3
5分钟后，用冷水冲凉，最好是过滤水冲，没有的话用自来水冲凉后，沥干，放冷开水过一下，备用。
4
广东芋头，去皮，切片，蒸到酥（用筷子插入成粉的状态）
5
放搅拌机里，加糖，加牛奶，搅拌（甜度自己控制）
6
加淡奶油，椰浆，西米
7
冰镇
