爱在百香果磅蛋糕里💗
简单
4人份
磅蛋糕【poundcake】 虽然没有华丽的外表… 但是内在却可以很丰富… 沉淀后的浓郁更会有意想不到的惊喜❤️ 在冬日的午后，一个人、一杯茶☕️、一本书📖，再配上一件磅蛋糕…沉醉于自己的世界里🎵
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食材清单
其他
- 100低筋面粉
- 100克室温鸡蛋液
- 120克软化黄油
- 150克低筋面粉
- 150克室温鸡蛋液
- 35克百香果汁
- 3克百利甜酒
- 80克软化黄油
- 爱心💗磅蛋糕
- 百香果磅蛋糕
- 适量柠檬汁
- 适量红色色素
调味料
- 100克糖粉
- 60克糖粉
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.软化黄油（软化到用手指轻易能戳出一个洞）；2.糖粉过筛；3.低粉过筛；4.室温鸡蛋。
2
黄油分三次加入糖粉，每一次加完后要用电动打蛋器搅打均匀。最后形成体积膨胀、颜色发白的状态。
3
多次少量加入鸡蛋液，每一次加入后，要快速搅打均匀后再倒入下一次蛋液。
4
加入低粉，用刮刀搅拌均匀。
5
加入柠檬汁和百利甜酒，刮刀搅匀。
6
加入红色色素，搅匀后准备裱花袋，挤到模具里。烤箱170度提前预热后，放入烤箱烘烤25分钟。
7
出炉后凉透后用爱心切膜切好备用。
8
#百香果磅蛋糕#软化黄油分三次加入糖粉用电动打蛋器搅打至体积膨胀颜色发白状态。
9
多次少！量！加入室温鸡蛋液，每一次后搅拌均匀才能倒入下一次鸡蛋液
10
筛入过筛后的低粉
11
刮刀搅匀
12
加入百香果汁，搅匀
13
装入裱花袋，挤三分之一到模具，然后放上爱心磅蛋糕在中间，再填满模具
14
170度45分钟。出炉后四周刷上百香果汁。
15
刷上百香果汁后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。
16
切开有惊喜❤️
