金帝集成灶 美食推荐之:南瓜红枣糕

简单 4人份
金帝集成灶 美食推荐之:南瓜红枣糕
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食材清单

其他
  • 少许牛奶
  • 少许红枣
  • 少许酵母粉
  • 适量南瓜
  • 适量面粉
调味品
  • 少许细砂糖

营养成分

热量

580.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

2.0 克

16.0 克

340.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好所有材料,以备有序不乱。将老南瓜洗净、挖籽、去皮、切块。

2

开中大火,蒸15~20分钟左右;蒸至变软,用筷子轻戳便破。

3

趁热加入白糖,与南瓜迅速搅拌,直至捣烂成泥状,静置一旁放凉。

4

如果南瓜泥已完全降温,酵母粉需先用温水化开,如果南瓜泥还有余温,可直接往其加入酵母粉;加入面粉、牛奶,继续搅拌,完全融合。

5

取一个干净的碗或者烹饪专用磨具,在底部擦上一层薄薄的黄油,放入南瓜糊,再裹上一层保鲜膜,静置30分钟以上,待南瓜糊发酵至2倍大。

6

红枣去核,放置南瓜糊上

7

放入金帝V900Z蒸烤箱集成灶,菜单功能设置“普通蒸”模式,时间设置25分钟,停工后闷5分钟左右,便可取出食用。

8

南瓜红枣糕,成品出图。

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