清炖鸡块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4小半八角
- 5颗左右花椒
- 一些鸡肉
- 一小点点桂皮
- 一小片香叶
- 一小结葱
- 两三根干肉菇
- 两三根干香菇
- 两个土豆
- 两块祘
- 半根胡萝卜
- 若干栗子
蔬菜
- 两小片姜
调味料
- 2勺盐
- 一勺豆瓣酱
- 一勺酱油
营养成分
热量
601.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
248.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉飞水，下砂锅，放开水，葱，姜，香菇，肉菇，栗子，香叶，桂皮，花椒，八角，煮开锅，炖至肉质变软后，放酱油，豆瓣酱，胡萝卜，继续炖至软烂，放盐和祘，大火收汁。出盘。
