红烧带鱼

简单 4人份

红烧带鱼,一道下饭菜,根据各人口味不同,每家的味道都有些许不同。鲜带鱼当然口感更好,只是北京更容易买到冻带鱼。我通常会把带鱼尾巴和开了膛的肚子放在一起腌了炸着吃,卖相好的中段红烧。过程只有煎鱼、烧汁、炖,三个步骤。另外我爱吃烧鱼里的蒜,所以会多放些,LD喜欢汤汁留的多一点,就没有收的很浓。总之,一切都可以根据自己的口味做调整,爱吃就好。

红烧带鱼
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10粒花椒
  • 1个辣椒
  • 1勺高度白酒
  • 4-5根葱叶
  • 4勺料酒
  • 500克带鱼
  • 半头蒜
蔬菜类
  • 4片姜
调味品
  • 半勺香醋
调味料
  • 4勺酱油
  • 半勺白糖
  • 少许盐

营养成分

热量

182.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

62.0 克

纤维

10.0 克

16.0 克

620.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

猜你喜欢

秘制韩式烤鳕鱼
秘制韩式烤鳕鱼
查看详情
销魂啤酒鸭
销魂啤酒鸭
查看详情
红烧猪脚
红烧猪脚
查看详情
猪蹄鸡爪煲
猪蹄鸡爪煲
查看详情