台湾红豆碱粽
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克红豆沙
- 15克橄榄油
- 20克食用小苏打粉
- 26片粽叶
- 500克糯米
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米先泡个4小时，然后沥干加小苏打粉放置一个小时后加橄榄油拌匀。
2
红豆沙搓成小球
3
2片粽叶上下交叠
4
把米跟红豆沙包在一起，诀窍是要松松的包不能捏紧
5
水漫过粽子大火煮滚后中火煮3个小时，过程注意水一直要漫过粽子
6
冰箱冷藏好之后沾花生糖粉吃
