黑胡椒铁板牛肉
简单
4人份
和上次的石锅一起，置办了这个铁板，家里来客人就能做出一桌像饭店一样的菜肴，餐具有很大的做用,看上去就很有气势！这就像第一眼爱情，一见钟情一样。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 料酒
- 油
- 生抽
- 生粉
- 蒜
- 蚝油
- 青红椒
- 黑胡椒碎
肉类
- 牛肉
蔬菜类
- 姜
- 姜粉
- 洋葱
- 葱
调味品
- 黑胡椒酱
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
708.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛肉洗净，用厨房纸擦干水分
2
将牛肉切成片，记住要垂直于牛肉纹理的方向切
3
的牛肉中拌入橄榄油、料酒、生粉、生抽、姜粉，黑胡椒碎
4
拌好的牛肉放置20分钟入味
5
准备好红椒、绿椒、洋葱
6
锅中放入底油，放入葱、姜、蒜翻炒，再将牛肉放入翻炒片刻。等牛肉变色再放入青红椒，继续翻炒
7
用酱油2汤匙,糖1茶匙,酒1茶匙,水2汤匙,太白粉1茶匙，蚝油1茶匙、黑胡椒酱汁1茶匙兑好汁，淋在牛肉上，再翻炒均匀
8
把铁板放在火上烧热，淋上2汤匙的橄榄油，将准备好的洋葱丝撒在铁板上。把铁板移到木板上，把牛肉倒在洋葱丝上即可。如果喜欢还可以再撒些黑胡椒碎
