蜜汁煎鸡翅
简单
4人份
以前一直觉得如果靠汤汁入味，腌制不是一个很重要的步骤，但因为有事，阴差阳错把鸡翅腌了一天一夜后，煎出的味道一试难忘，居然入味到了翅中两骨之间的地方~
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺蜂蜜
- 6棵蒜
- 8个鸡翅中
- 胡椒粉
- 芝麻
蔬菜类
- 5片姜
- 一根葱
调味料
- 5勺酱油
- 盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
724.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
放蒜蓉，蚝油1勺，生抽2勺，盐少许。搅拌均匀腌制。我的习惯是先放油搅拌均匀，然后再放调味料，这样可以在很短时间内入味，即使刚腌制完马上煮也会入味。这个我腌了大概两个两个小时左右就已经很入味了。
2
用不粘锅烧热，不用放油，中小火直接煎至两面金黄。因为鸡皮本来就有油，用它自己本身的油煎出来，一是没有那么油腻，而是更香。
3
差不多煎好了的时候加1小勺蜂蜜，开大一点的火加热一下拌匀就可以出锅了。小心不要太大火而烧焦了。如果实在担心可以保持中小火也可以。
4
出锅了。吃的时候，按个人喜好加一点孜然粉。跟外面的烤鸡翅没有区别😁
