喂饱小怪物速成班－虾肉馄饨
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鲜虾
- 14粒左右花椒
- 适量生抽老抽料酒
- 适量盐糖白胡椒料
肉类
- 150克猪肉馅
蔬菜类
- 适量葱姜
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜花椒放入小锅 加适量清水煮开 晾凉备用
2
鲜虾洗净 擦干
3
剥皮 去虾线
4
虾肉先用刀拍扁 再反复剁出胶
5
或者直接用搅拌机打成泥
6
香菇和葱切末备用
7
稍微大的碗中放入虾和肉馅 比例一比一
8
用筷子同一个方向搅拌
9
加入晾凉的葱姜花椒水 每次倒一点搅拌到看不见水再倒下一次 反复重复 水量大概是肉的三分之一
10
放入料酒生抽老抽搅拌均匀 再放盐糖白胡椒搅拌均匀 最后放葱和香菇 馅儿就调好了备用
11
一岁内小宝可以不放料酒 改放柠檬汁 不放酱油盐