黑芝麻地瓜馒头
简单
4人份
深秋时节，吃地瓜的好时候，家里种了一点，拿来做点面食，多吃点地瓜是很好的。
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食材清单
其他
- 1勺黑芝麻
- 3克酵母
- 一块地瓜
- 适量水
- 适量面粉
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜一块去皮，切薄片，蒸熟，大约开锅10分钟就可以，不用太软烂也可以。
2
蒸好的地瓜捣碎，面粉拌上酵母，与地瓜搓成絮状，如果觉得和的面硬了，可以加适量水（最好是温水利于发面）和成光滑的面团
3
面发好后，揉搓，加入一勺黑芝麻继续揉搓，直到黑芝麻布满面团，切成大小相等的小面团，揉搓成馒头状，放入锅中，继续醒发20分钟。
4
跟平时蒸馒头差不多的时间就可以了，馒头很松软。
