茭白丝炒蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3只鸡蛋
- 400G茭白s
- 各半只青红椒
- 料酒
- 食用油
- 鸡精
调味料
- 盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茭白洗净切丝，青红椒切丝。
2
鸡蛋加一点料酒打散。
3
锅内下食用油，烧至八成热，倒入打好的鸡蛋，均匀旋转锅子鸡蛋煎熟，将鸡蛋盛出；
4
倒入切好的茭白丝和青红椒丝翻炒片刻，放适量的盐和少许的鸡精继续翻炒至茭白丝断生，倒入鸡蛋迅速炒匀即可；
5
起锅，装盘。
