土耳其面包
简单
4人份
外脆肉软，淡淡的蜂蜜味，配大虾、牛油果、沙拉酱，真是令人无法抗拒，太好吃！
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食材清单
其他
- 15g橄榄油
- 20g蜂蜜
- 260g水
- 500g高筋面粉
- 5g酵母
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉、盐、酵母倒进盘里，加入橄榄油、蜂蜜搅拌几下，然后慢慢地一边加水，一边揉面。把面团揉至光滑而充满弹性，但是薄膜并不是特别坚韧，还是比较容易破裂，破裂口呈不规则的形状，这就是扩展阶段，放回盘里盖上保鲜膜等面团发酵至2倍大
2
把发酵好的面团取出完全排气，分割成200g/个小面团，可以分出4个小面团，然后排入烧盘等第2次发酵至2倍大
3
预热200度，烧15分钟，ok！
