赛螃蟹——有螃蟹味道，比螃蟹简单，最主要省钱哈😊
简单
4人份
其实是因为打破了一个咸鸭蛋，结果拿了半个巴沙鱼柳，三个鸡蛋。做了这个赛螃蟹。
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食材清单
其他
- 一个咸蛋黄
- 三个鸡蛋
- 半条巴沙鱼柳
蔬菜
- 一小块生姜
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼柳腌制：一丢丢盐，黑胡椒，姜末和黄酒。
2
15--20分钟就可以做了。
3
煎熟后打散。
4
趁在凉鱼的时候剁姜末。
5
咸蛋黄按散。
6
鸡蛋清。
7
鸡蛋黄。
8
姜末里放三勺香醋，香醋。白醋味道不如香醋，还有半勺黄酒去腥。下次可以试试柠檬汁去腥。一丢丢糖提鲜。我开始用的白醋，后来变香醋了。
9
蛋白加上一点盐和凉了的鱼肉，用筷子打散。放一勺刚刚调的姜醋。
10
称盘垫底，开始炒蛋黄。加一点点盐。一定要打散，把剩下的两勺姜醋调和体放进去。
11
蛋黄放在上面。
