花生酱馒头
简单
4人份
用的是皮卡思无盐幼滑花生酱
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食材清单
其他
- 100g面粉
- 1g酵母
- 20克牛奶
- 50-60ml牛奶
调味料
- 1勺花生酱
营养成分
热量
108.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.将酵母倒入面粉面上再倒入牛奶，搅拌成小碎团。
2
2.取出来揉面，揉至光滑。
3
3.将揉至光滑面团放入烤箱发酵（放一杯温水在旁边）40-50分钟，发酵成功面包撕开会看到里面很多蜂窝组织。再次揉面排气，揉至面团切开没有看到很多大气孔即可。
4
4.花生酱调制…勺出需要的量放入碗内，加一点点牛奶顺时针搅拌，多次少量添加牛奶搅拌。调制成有点流质样。
5
5.把面团擀平抹上花生酱。卷条形，切割。
6
6.上锅大火蒸15分钟后关火焖5分钟再打开。
7
7.不要擀太薄，我的擀得太薄。
