改良版本的羊肉抓饭
简单
4人份
从邻居的新疆媳妇那学的羊肉手抓饭，不过因为我没有做抓饭的专用的那个锅，所以自己改良了一下做法，味道也还不错😊
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2个杏鲍菇
- 2大勺孜然粉
- 3根胡萝卜
- 适量大米
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
327.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内放花生油，比平时炒菜要多一些，放进八角和半个洋葱，炒香之后捞出，只留底油
2
羊肉切小块，放里面翻炒
3
羊肉变色断生了，再放胡萝卜丝，或者说胡萝卜条
4
改良的地方😊放了 杏鲍菇进去
5
放盐，加水莫过食材，然后开锅后放糖
6
好吃的关键就是要放多多的孜然粉，我放了2大勺进去
7
米要提前洗好，放里电高压锅内锅里，等食材开锅了倒入搅拌均匀了
8
水刚好莫过就差不多了，然后电高压锅选择蒸饭，结束，等着吃了
9
好吃耶，虽然米粒不够颗颗分明的样子，不过也算不错了啦
