竹笋炒鸡胸肉
简单
4人份
春天时节，亲手去山野中掰上些野竹笋，回来泡上一坛，炒一盘酸笋肉，绝对下饭！
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食材清单
其他
- 2个青椒
- 2瓣蒜
- 克100笋
- 半根胡萝卜
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
- 适量干辣椒
- 适量生抽
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱，姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，蒜切沫，姜切丝，青葱切段！
2
准备好食材，最重要选料要新鲜哦！😝
3
鸡胸肉切片，薄厚均匀！
4
切好的鸡胸肉放入碗里，加少许盐，胡椒粉，鸡精，生抽！搅拌均匀！
5
竹笋打斜切丝（稍微厚点），青椒切丝，胡萝卜切片！
6
锅中放宽油，七八成热放入腌制好的鸡胸肉，翻炒片刻放入少量葱白，干辣椒，蒜末，待肉全部变色乘出来！
7
锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，依次放入胡萝卜，竹笋，青椒翻炒，加适量盐！
8
蔬菜断生放入鸡胸肉一起翻炒！出锅前加少许胡椒粉，鸡精！
9
装盘，开始享受美味吧！😊😊
